Vi tilbyder muligheden for afholdelse af kokkeskole events for firmaer eller private selskaber.
Har I lyst til at øge kendskabet til autentisk italiensk madlavning i verdensklasse samt lære professionelle tilberedningsteknikker, er en aften i selskab med kokkene hos Il Grappolo Blu lige sagen.
I vil komme helt tæt på madlavningsteknikker, såsom at rulle hjemmelavet pasta, tilberede forskellige lækre italienske antipasti og meget mere.
I korte træk:
• Kurset koster 1.295 kr. + moms per kursist og henvender sig til alle madlavningsniveauer
• Det er muligt at forespørge på konkrete ønsker om tillæring af retter
• Vi starter i køkkenet kl. ca. 15.30, hvor I kokkererer med Alfredo og hans Team af italienske kokke
• I går til bords omkring kl.18.00 hvor I vil nyde Jeres egne kreerede retter
• Vine kan disse aftenener købes til en meget fordelagtig pris
• Middagen er inkluderet i kursusprisen
Andre events hos Il Grappolo Blu
Hos Il Grappolo Blu og i vores Osteria vil vi til enhver tid afholde specielle arrangementer for Jer, herunder:
Events • Vinsmagninger • Receptioner • Private Dining • Bryllup • Winemakers Dinner
 
Tripadvisor Review:
‘Fantastisk’
*****  Reviewed5 af 5 stjerner 7 oktober
 
Udefra denne restaurant ser meget beskedne, men man skal ikke tage fejl.
Dette er bare et af de bedste måltider jeg nogensinde har haft.
Stedet ser lidt “gammeldags”, men i en meget fin måde. Bordene er lagt perfekt og afstanden mellem dem er mere end stor nok til at give dig en privat måltid.
Bortset fra den forretter a la carte udvalg er ret begrænset, men jeg tror, at de fleste gæster går til en fast menu, som vi gjorde. Vi havde et fantastisk udvalg af 15 “smag” serveret i 5 retter. Alt hjemmelavet, kreativ, frisk og velsmagende.
Vinkortet er stort med alle de store og berømte italienske vine. Men jeg anbefaler en af vin-pakker. Vi smagte 5 høj kvalitet italienske vine, en af dem en fremragende Brunello. Her kan du glemme alle dine dårlige oplevelser med vin-pakker.
Servicen er perfekt; afslappet og professionelle. De ikke detaljering det, da de tit i fornemme restauranter.
Prisen for alt dette er (selvfølgelig) meget høj, men det er det hele værd!
 
Cooking School Review : Tripadvisor 
‘Cooking class Teambuilding at Il Grappolo Blu’
*****  Reviewed December 2
Our cooking class teambuilding with the sales department in our company became exactly this amazing experience as we all had expected. Everybody was impressed by the atmosphere, both in the kitchen and in the restaurant. All employees are without exception extremely dedicated and passionate doing what they do. There is the true authentic Italian atmosphere, plenty of warm smiles and eager to show “the happy amateurs” how to cook good Italian food. Everything met our expectations. We are just one happy and very satisfied sales department, who had a perfect afternoon/night “behind the scenes” in the kitchen. Il Grappolo Blu is for sure “a little piece of Italy” in the middle of the cold North, and what a piece!
After the cooking class, we enjoyed the rest of the evening in the restaurant. Antipasti, Primi, Secondo, Formaggi and Dolce and all the good Italian wines introduced to us by Pepe (very competent and charming, you clearly feel his passion for the wines). Utmost respect from all of us truly impressed of the indulgent, appealing and intense tasting food, which was all beautifully ´presented on the plates.
I can with all my heart recommend this amazing cosy restaurant – cooking at Michelin-level by 3 authentic Italian chefs or just going there for a cosy dinner. For us the wildest gourmet experience ever which included everything important when it comes to what good food is all about: quality, authentic raw materials…………and flavour! I am a fan for life of Alfredo & May-Britt Franco and their talented and very service minded staff.
  • Visited November 2012