Benvenuti al Ristorante Il Grappolo Blu

 

Il Grappolo Blu er en lille autentisk italiensk restaurant beliggende midt i København. Restauranten åbnede i 1999 og har siden 2003 været optaget i Michelin Guiden.

Køkkenchef og ejer Alfredo Franco vil udvide din opfattelse af, hvad det italienske køkken har at byde på. Han har kompromisløst søgt ind til hjertet af La Cucina Italiana: Kvaliteten, råvaren, smagen.

“Mit mål er at servere autentisk italiensk mad og skønne vine til vores gæster samt give dem følelsen af at de nyder deres middag i Italien. De skal føle at de får et lille stykke af italien med hjem.”

- Alfredo Franco
Ejer og køkkenchef

Vi har de sidste 2 år dygtiggjort os indenfor den glutenfri verden, hvilket betyder at vi nu tilbyder samtlige menuer, pizze og paste uden gluten. Vores pizza og brød er nu også uden laktose.

 

 

 

 

Hvad siger vores gæster om os?

Her er hvad en af københavns bedste bloggere siger om vores Napolitanske Pizza http://verygoodfood.dk/eatcph/il-grappolo-blu-la-pizzeria/ Bedste glutenfrie pizzaer og fantastisk glutenfrit brød.” Anmeldt 24 august 2016 Både bunden på pizzaerne og brødet, vi fik til at starte med, smagte fuldstændigt som… »

FAKTA OM VORES GLUTENFRI PIZZE, PASTE & BRØD

FAQ Hvem har ansvaret for tilberedelse af Jeres glutenfrie pizzaer? Mario Sozio er napolitansk specialist i glutenfrie pizze. Mario har gennemført et træningsforløb i Napoli hos triple verdensmesteren Marco Amoriello. Mario Sozio har lært at organisere køkkenområdet i forhold til… »